Выращивание капусты

Не удивительно, что многие дачники выращивают такой овощ как капуста - на даче. Как они это делают, какие удобрения используют, чем отличается краснокочанный сорт от белокочанного, какие предшественники полезны и как вырастить семена капусты, Вы узнаете далее.

Капуста обладает многими достоинствами по сравнению с другими овощами. Во-первых, она является важным ингредиентом для многих блюд. Во-вторых, она замечательно переносит транспортировку. В-третьих, может долго храниться. Также нельзя забывать о полезных веществах, которые в большом количестве содержатся в этой культуре.

Технология выращивания капусты

компост

компост

В целом, с одного гектара земли можно получить от пятидесяти до ста тонн урожая. Однако важно наладить уход за капустой.

Этот овощ хорошо переносит минусовые температуры. Однако идеальной температурой для него является плюс пятнадцать. Тщательный полив нужен в период образования головки. Однако следите за уровнем влаги в земле, т.к. избыток воды может испортить урожай. А длительные перерывы между поливами способствуют разлому головки.

Выращивание белокочанной капусты требует плодородной земли. Как этого добиться? Просто раскидайте компост на огороде из расчета четыре килограмма на метр квадратный. Затем землю нужно вспахать. Важную роль играет влажность земли. Песчаная почва не годится для выращивания овоща. Урожайность капусты напрямую зависит от предшественников. Меняйте место для посадки через каждые два — три года. В качестве предшественников хорошо подходят помидор, огурец, бобы, лук, корнеплоды.

Выращивание капусты в открытом грунте производится с помощью рассады. Росточки можно заметить уже на третий день. Главным условием является постоянный полив и постоянный источник света. Перед высадкой отберите сильные ростки. Овощ обычно сажают в начале мая в пасмурную погоду.

Подкормка капусты

Уход за капустой включает и питание. За время выращивания овощ подкармливается два — четыре раза. Чем подкормить капусту – спросите Вы?

В первый раз питание осуществляется через две недели после посадки ростков в открытый грунт. Для этого используют пол литра кашеобразного навоза и разводят его в десяти литрах воды. Одной рассаде будет достаточно пол литра такого удобрения.

Если нет органического сырья, можно использовать минеральное. В десятилитровом ведре с водой разведите пятнадцать грамм монофосфата калия и десять грамм мочевины. Первую подкормку можно не производить, если перед посадкой ростков земля была удобрена.

Во второй раз подкармливать культуру необходимо через месяц после высадки рассады. Принцип действия тот же.

Третья подкормка осуществляется исключительно для среднепоздних и поздних сортов через две недели после второй подкормки. В этот раз вместо половины используется полтора литра удобрения для капусты на одно растение.

удобрение нитрофоска

удобрение нитрофоска

Можно также использовать другой раствор: в десятилитровом ведре с водой растворить таблетку минерального вещества или столовую ложку нитрофоски. Расход вещества должен быть не менее шести литров удобрения для капусты на метр квадратный. Использование удобрений стимулирует рост кочана.

Четвертая подкормка капусты выполняется через три недели после последней.

Минеральными веществами можно посыпать землю около рассады сверху. При этом, важен постоянный полив капусты и взрыхление почвы. Старайтесь не допускать попадания микроэлементов на листья, так как они рискуют получить ожог.

Если у Вас нет органического сырья, приобретите его в специализированных лавках. Так, в продаже имеются высушенный помет курицы в виде гранул, разбавленный коровий и конский навоз. Также есть готовые минеральные удобрения, содержащие целый набор необходимых микроэлементов: «Агрикола», «Гера для Капусты», «Калийфос-N» и пр.

Кроме питания, взрыхления почвы и полива, нужно помнить о прополке. Участок должен быть лишен сорняков, т.к. многие заболевания и вредители появляются на растении только благодаря зарослям сорной травы. Все остальные усилия будут тщетными, если не пропалывать участок. Кроме того, сорняки не пропускают свет, тепло, а также питаются водой и удобрениями, предназначенными для капусты.

Полив капусты

Уход за капустой включает и полив. Овощ поливают по мере надобности. Самым экономным считается полив под корень растения. Его нужно производить вечером. После того, как вода впитается культурой, следует взрыхлить почву. Больше всего воды понадобится в период образования головки.

Если в это время будет засуха, то понадобится около десяти литров воды под одну лунку. И все это за один полив капусты! Если засуха продлится, количество воды при поливе необходимо увеличить. Когда засуха сменится дождем, следует уменьшить объем воды. Иначе кочан может потрескаться.

Технология выращивания краснокочанной капусты

Данный сорт растения обладает красно-фиолетовой окраской благодаря веществу цианидин. Этот микроэлемент полезен для организма человека: делает более упругими стенки кровеносных сосудов, приводит в норму проходимость капилляров. По сравнению с белокочанной, такая капуста вкуснее и полезнее.

Краснокочанная капуста лучше переносит заморозки и атаки со стороны насекомых и грибковых заболеваний. Процесс выращивания данного сорта такой же, как и в случае с белокочанным сородичем.

Ростки сажаются в начале мая. Головка краснокочанной капусты небольшая, так что ее можно размещать ближе друг к другу. Во время высадки рассады в землю вносится кальциевая селитра. Затем лунка поливается водой в большом количестве.

Спустя семь дней после высадки ростков краснокочанной капусты необходимо взрыхлить землю, чтобы почва не затвердела. Как только вы заметили, что земля подсохла, а растение начало увядать, произведите поливку. Что касается подкормок, то первая осуществляется только с помощью азота. Во время второй подкормки используйте азотно-калийные удобрения. Не забывайте после проведенных процедур взрыхлять почву.

Выращивание семян капусты

Нужно помнить, что только из качественных кочанов можно получить качественные семена. Поэтому осенью, в период сбора урожая, выкопайте хорошие кочерыжки вместе с корнем. При этом, постарайтесь не задеть верхние листья головки. В таком виде капуста отправляется в подвал. Ранней весной можно сажать капусту на семена.

Заранее подготовьте овощ к посадке. Удалите подпорченные листья. У Вас должна остаться кочерыжка, которая составляет от пятнадцати до двадцати сантиметров в диаметре. Старайтесь не испортить верхнюю почку головки.

Полученные заготовки размещаются на освещаемом месте, а корни присыпаются перегноем. В середине весны капуста высаживается в открытый грунт под уклоном. Первым делом нужно полить и уплотнить почву возле корневой системы. Т.к. в начале весны могут наблюдаться минусовые температуры, овощ окучивается или накрывается специальным материалом.

Если Вы заметили, что верхняя почка начала расти, аккуратно уберите лишние капустные листы, потому что они могут спровоцировать появление вредителей и заболеваний. Помните о том, что для процесса образования семян, растению нужно обильное питье и полезные микроэлементы.

В качестве подкормки можно использовать навоз, растворенный в десятилитровом ведре воды. В каждую лунку наливается по два литра раствора. Не стоит говорить о важности прополки и взрыхления земли. Если появились бутоны, нужно соорудить для них опору.

Далее растение подвязывается, чтобы сохранить стебли от обламывания. Семена должны созреть через полтора месяца. Если верхушка стала бордовой, значит пора срезать стебли и оставлять снопики дозревать. Потом снопики обмолачиваются.

Таким образом, Вы узнали, как вырастить капусту. Весь процесс сводится к нескольким действиям: выбору предшественников, получению семян, рассады, высадке растения в открытый грунт, подкормке, поливу, прополке.

Если их соблюдать правильно, можно получить хороший урожай, богатый на витамины и другие полезные вещества. Советуем обратить внимание на сорт краснокочанной капусты, который выделяется богатым витаминный комплексом.

Добавить комментарий
Войти с помощью: 
*