Картофель Каратоп: особенности сорта

Картофель сорта Каратоп – недавнее изобретение немецких селекционеров. Но он уже успел обрести популярность на территории СНГ. Благодаря своим удивительным свойствам этот картофель прекрасно растет даже в нашем климате и радует богатым урожаем. 

Картофель сорта Каратоп

Картофель сорта Каратоп

Картофель Каратоп был выведен в Германии относительно недавно. Он – результат попыток создать уникальный по своим свойствам сорт. Нужно заметить, попытки эти были весьма успешными. Каратоп зреет рано и приносит богатый урожай. Приятный вкус также одно из достоинств этого картофеля.

Описание

Кустики этого сорта вырастают до средних размеров. Развиваются они довольно быстро. Их можно отнести к полупрямостоячему типу. Антоциановая окраска у стебля слабая. Листики также средненькие.
Ботва зеленого цвета, а краешки листьев волнистые, но это сложно заметить невооруженным глазом.

Как любые другие сорта картофеля, Каратоп цветет. Цветков образуется немного, они имеют белую окраску. А вот корнеплодов получается большое количество – за раз один кустик дает до 25 штук.

Кожура у этого сорта гладкая, лишь с небольшой шероховатостью, имеет желтый оттенок. Глазки на клубнях мелкие. Если разрезать одну такую картофелину, внутри Вы обнаружите светло-желтую мякоть средней зернистости. Форма клубней может быть овальной или округло-овальной. В них 10-15% крахмала. В среднем одна картофелина весит 65-100 г. Зафиксирована самая большая масса 130 г.

Особенности

Сорт картофеля Каратоп является одним из последних сортов, которые были выведены агрономами из Германии. Он приспособлен для выращивания в умеренном климате, поэтому его с успехом сажают на территории стран постсоветского пространства.

Урожай Каратопа

Урожай Каратопа

Вегетативный период этого картофеля составляет 60-65 дней, сорт раннеспелый. Начинать собирать урожай можно уже на 50 день (если считать с посадки). Урожайность этого сорта очень высока. С первой копки можно получить 35 тонн на 1 гектар. Ближе к концу сезона эта цифра приближается к 50-52 тоннам.

У Каратопа есть одна особенность, которая может отпугнуть Вас. Этот картофель совершенно не засухоустойчив. Если ему не хватает воды, корнеплоды очень долго формируются и не могут достичь нормального размера. А значит количество и качество урожая в конце сезона в таком случае ниже нормального.

А вот к почвам картошка практически не требовательна. Но если почва по гранулометрическому составу тяжелая, этому сорту нужно дополнительное питание и более тщательный уход. Каратоп можно проращивать и возделывать под пленкой.

Фитофтороз

Фитофтороз

Также огромным плюсом сорта Каратоп является его устойчивость к различным болезням и вредителям. Среди них вирусы A и Y, картофельная нематода, фитофтороз и железистая пятнистость. Однако речь идет лишь о фитофторозе ботвы, клубни для этой болезни по-прежнему уязвимы.

Использование

Сорт этот является столовым. Его используют как хозяйки в домашней кулинарии, так и предприятия – в промышленных масштабах. Он отлично подходит для механизированной очистки.

Хранить его можно долго, показатель лежкости у Каратопа около 97%. Вкус картофеля отменный. По результатам опроса, за вкусовые качества сорт получил 4,7 баллов из пяти.

Его часто используют для приготовления пюре и чипсов. Он легко режется, а также отлично разваривается в горячей воде. В промышленных условиях его применяют для быстрой заморозки.

Кроме того, его удобно транспортировать. Ведь такая картошка устойчива к механическим повреждениям. Они не приносят картофелю серьезного вреда.

Посадка картофеля Каратоп и уход за ним

Посадка этой картошки практически не отличается от любой другой. Почву как в большинстве случаев перекапывают еще с осени. В грунт при перекопке добавляют компост, суперфосфат и древесную золу. Добавляют все эти компоненты по очереди и хорошенько рыхлят грунт при помощи граблей.

Не следует удобрять землю навозом. Из-за него в плодах при варке будет проявляться чернота.

В конце марта обычно начинается подготовка клубней – их проращивание. Клубни нельзя сажать в холодную землю. Так они не разовьются должным образом, и Вы сильно потеряете в урожае. Важно дождаться момента, когда верхний слой земли на 10-12 см вглубь прогреется.

Посадка картофеля

Посадка картофеля

Чтобы посадить клубни, на грядке выкапывают ямки по 15-20 см глубиной. Третью часть лунки наполняют золой и перегноем.  Лунки следует располагать на небольшом расстоянии друг от друга – около 30 см. Если сделать расстояние меньше, клубни при росте начнут теснить друг друга и не смогут нормально сформироваться. А большее расстояние приведет к нерациональному использованию площади. Между рядами стоит оставлять не меньше 80 см.

Когда клубни помещены в землю, их необходимо присыпать грунтом. Затем грядку можно разрыхлить при помощи граблей и хорошенько полить. Через десять дней можно наблюдать появление первых ростков.

Уход за этой культурой простой. Нужно вовремя рыхлить почву, чтобы насытить грунт кислородом. Также важно уделять достаточное внимание профилактике болезней и уничтожению вредителей на картофельной грядке. Конечно, в силу влаголюбивости данного сорта, важно особенно тщательно проводить полив.

Заключение

Картошка Каратоп – настоящая находка для дачника. Он неприхотлив в уходе, при этом чрезвычайно урожаен. Клубни обладают прекрасными вкусовыми качествами, а также показателями лежкости, что делает сорт востребованным как для домашнего применения, так и в промышленности. Если Вы попробуете вырастить Каратоп однажды, вряд ли Вам когда-нибудь захочется отказаться от этого удивительного сорта.

загрузка...
Добавить комментарий
Войти с помощью: 
*

загрузка...