Выращиваем порей лук на приусадебном участке

Лук-порей – двухлетнее растение, которое формирует на втором году жизни полноценную луковицу. Этот овощ благодаря своим великолепным кулинарным характеристикам и легкости ухода при выращивании сегодня получил широкое распространение у дачников садоводов.

Расскажем вам о происхождении этого растения, особенностях его выращивания и секретах получения отличного урожая лука-порея.

Происхождение лука

Родиной лука порея принято считать Ближний Восток и регион Междуречья. Именно тут около четырех тысяч лет назад стали активно заниматься выращиванием этой культуры. Лук также был прекрасно известен в Древнем Риме и Римской империи. В Европу лук порей был завезен многочисленными купцами с Азии. Первоначально этот овощ не получил должного распространения. Однако уже в 17-18 веке он стал активно культивироваться в большинстве европейских стран.

В России лук порей, выращивание которого не представляет особой сложности, заслуженно пользуется любовью и уважением у дачников и садоводов. Этот овощ используется для выполнения различных маринадов, в свежем и тушеном виде. Отличный вкус и большое содержание ценных микроэлементов неизменно сказались на популярности этого овоща.

Особенности выращивания лука порей

Главной особенностью выращивания порея является возможность получения урожая лишь на второй год. Причем после первого сезона выращивания необходимо собрать маленькие луковички, которые соответствующим образом сохраняются до весны. Лишь на второй год садоводы получают возможность вырастить полноценные луковицы. Несмотря на определенную сложность ухода за луком порей, все хлопоты неизменно окупаются великолепным урожаем и отличными вкусовыми качествами полученных овощей.

Многие садоводы-дачники не утруждают себя выращиванием рассады из семян, а покупают уже готовый рассадный материал на рынках или специализированных магазинах. Подобное позволяет им с минимальными усилиями получить необходимый урожай и упрощает уход за овощем. Однако у подобного решения имеются определенные недостатки. В первую очередь – это увеличение затрат на выращивание лука порея, да и купить качественный семенной материал зачастую бывает проблематично.

Выращивание порея из семян

Выращивание порея из семян получило распространение в южных регионах, где зима относительно мягкая, а продолжительное лето позволяет вырастить качественный урожай. Посадка семян в данном случае возможна как сразу в открытый грунт, так и предварительно дома в небольшие горшочки с питательной землей.

Семена лука порея

Семена лука порея

Перед непосредственно посадкой проводят соответствующую подготовку семян. Делать подобное нужно обязательно, так как семена долго впитывают влагу, что существенно замедляет появление всходов.

Перед посадкой весь семенной материал необходимо замочить в воде с температурой в 50 градусов. Время такого замачивания составляет 20 минут. После чего семена заворачивают во влажную тряпочку и помещают в темное место на неделю. Следите, чтобы ткань, в которую завернуты семена, всегда оставалась мокрой. На этом подготовка завершена, и вы можете приступать к посеву семян.

Проращивание семян

Проращивание семян

Время посадки семян лука напрямую зависит от температурных особенностей в регионе. Оптимальное время для посадки конец февраля – начало марта. К этому времени должен сойти снег, а первое солнышко на несколько сантиметров прогреет землю. Однако сразу же оговоримся, что посадка в грунт возможна в это время лишь в южных регионах. В средней полосе России семена высаживают в горшочки или небольшие посевные ящики. Если вы используете горшки, то их диаметр должен быть больше 12 сантиметров.

Лук-порей отличается требовательностью к качеству почвы, поэтому для посадки семян необходимо использовать специальную землю с органикой и рыхлой структурой. Вы можете использовать покупной грунт или приготовить его самостоятельно. Для этого вам потребуется огородная земля, перегной и торф. Приготовленную землю насыпают слоем не больше 8 сантиметров, после чего слегка уплотняют и проливают раствором марганцовки. Это позволит обеззаразить землю и защитить рассаду от различных болезней. Более какого-либо существенного ухода земля от вас не потребует.

Высевают семена на глубину не более полутора сантиметров. Посаженная рассада должна располагаться через 5 сантиметров. Сразу же после посева лука вам необходимо накрыть ящик или землю на грядке полиэтиленовой пленкой, которую после появления саженцев убирают. Помните также о необходимости качественного увлажнения почвы. Верхний слой всегда должен быть увлажненным.

Правильный уход за саженцами

Ящик с посаженым луком необходимо расположить в теплом месте, куда не попадают прямые солнечные лучи, которые в избытке губительны для рассады. С ростом рассады вам необходимо регулярно подсыпать в горшок питательный грунт. Уже через 60 дней вы можете высаживать рассаду в открытый грунт. Растущая рассада требует внесения удобрений, которые вы можете приготовить самостоятельно. Для этого в десять литров воды добавляем 10 грамм мочевины, 20 грамм суперфосфата и 5 грамм хлористого калия.

Также вы можете использовать покупное удобрение Агрикола овощная. Рекомендуется перед посадкой подрезать у рассады основной корень, что стимулирует активное образование дополнительных корней. Это позволит улучшить питание растений, а следственно вы получите отличный урожай.

Рассада лука порея

Рассада лука порея

Правильная подготовка грядок

Оптимальное время для высадки рассады в грунт – это конец апреля и начало мая. Обычно высаживают саженцы через два месяца после первых всходов рассады. Грядки рекомендуется готовить еще с осени, для чего участок перекапывают и вносят в почву с осени органику и минеральное удобрение. Считается, что лучшими предшественниками для лука являются бобовые и картофель.

Высаживать саженцы лучше всего рядами, слегка заглубляя рассаду. Необходимо подрезать верхушку саженцев и смочить корни в приготовленном питательном растворе из коровяка и глины. Минимальное расстояние между высаженными растениями составляет 15 сантиметров, а рекомендуемое расстояние между рядами – 60 сантиметров. Такое солидное межрядное расстояние позволит существенно упростить последующее окучивание грядок. В период вегетации вам нужно будет провести три глубоких окучивания.

Секреты выращивание лука-порея

Технология выращивания этого овоща несколько отличается от других видов лука. Чтобы обеспечить качественное укоренение порея необходимо к стеблям подсыпать небольшое количество плодородной земли. Первое окучивание рядов проводится спустя два месяца после высаживания рассады. Специалисты советуют добавлять в землю перед окучиванием небольшое количество древесной золы.

Полив лука порея проводится один раз в пять дней. В сухую и жаркую погоду рекомендуется поливать каждые два-три дня. По прошествии двух недель после высаживания рассады, ее рекомендуется подкормить приготовленным раствором на основе калийного удобрения, фосфора, навозной жижи или куриного помета. И не забывайте регулярно пропалывать лук-порей и рыхлить землю, что обеспечит качественное дыхание корневой системы.

Существуют различные сорта лука, которые различаются вкусовыми качествами этого овоща и временем созревания. Так, например популярностью пользуются скороспелые сорта, которые позволяют получать урожай уже в августе. Большинство же сортов этого овоща созревают в сентябре и начале октября. Не забывайте о необходимости правильного хранения собранного урожая. Луковицы необходимо качественно высушить, после чего хранить в деревянных ящиках, пересыпав их речным песком. В южных регионах практикуют хранение лука-порея прямо на грядках, которые сверху засыпаются опилками и торфом.

Торф

Торф

Выращивание лука порея не представляет сложности. Вам необходимо лишь подготовить заранее грядки, внести органические и минеральные подкормки, вовремя высадить семена и рассаду. Какого-либо специального ухода этот овощ не требует. Вам лишь потребуется провести окучивание грядок, регулярно поливать лук и несколько раз подкормить его удобрениями. Все это и позволит вам вырастить крепкий лук и получить отличный урожай, с изумительными вкусовыми свойствами выращенного овоща.

Добавить комментарий
Войти с помощью: 
*