Выращивание сельдерея разных видов

Данная культура приобрела популярность во всем мире из-за своих полезных качеств, а также универсального применения в кулинарии. Выращивание сельдерея не является сложной задачей для огородников. Однако, как и в любом деле, здесь тоже есть свои особенности. Существует несколько видов сельдерея, уход за которыми в корне различается друг от друга. Мы расскажем, какие виды растения существуют, как их правильно вырастить, как производить уход и многое другое.

Сельдерей: что это

Это двухлетнее растение с перисто-рассеченными листочками. Однако, если Вы выращиваете его для получения листьев или корней, то послужит он только год. Ведь в следующем году культура зацветет и сформирует семена. Цветки травы небольшого размера. Они образуют соцветия. У сельдерея корень стержневого типа. Основной тип размножения – семенной.

Рассада сельдерея

Рассада сельдерея

При этом, выращивание сельдерея осуществляется с помощью рассады, т.к. у него долгий срок образования ростков. Благодаря этому можно быстро и легко получить большой урожай травы.

Откроем небольшой секрет. С годами способность семян давать всходы улучшается. К примеру, посадочный материал трехлетнего срока давности прорастет лучше, чем свежий, собранный в прошлом году. Однако такая закономерность проявляется в случае, если семена собирали Вы лично. За товар, приобретенный в специализированных магазинах, никто не рискнет ручаться. Существует свыше 20-ти видов этого овоща. Об основных из них пойдет речь далее.

Виды растения

Есть три основных вида овоща:

  • листовой,
  • корневой,
  • стеблевой (черешковый).

Листовой вид выращивается теми огородниками, которые хотят получить полезные листья. Их срезку проводят во время всего вегетационного периода растения: с весенних до осенних дней.

Черешковый сельдерей разводят огородники, предпочитающие сочные стебельки. Этот вид сельдерея убирают под конец августа.
Предназначение корневого вида овоща уже понятно из самого названия. Его растят чтобы получить урожай корнеплодов. Урожай готов к сбору в начале сентября. К этому времени овощ достигает в весе до 800 грамм. Корневой сельдерей годится также и для сбора листьев. Однако здесь тоже есть свои нюансы, о которых Вы узнаете далее.

Выращиваем сельдерей листовой

Основы выращивания различных видов данного овоща схож. К примеру, все три вида сельдерея любят достаточно освещенные, плодородные участки. Землю выбирайте нейтральной либо с небольшим уровнем кислотности. Слегка притененные участки тоже подойдут чтобы вырастить эту овощную культуру.

К слову, в тени у сельдерея вырастают листья с душистым запахом. Наравне со схожими, есть и различные черты при разведении нескольких видов сельдерея. Поэтому мы поговорим об особенностях каждого из них в отдельности.

Первый герой нашего повествования – листовой сельдерей. Главная его черта – устойчивость к холодам. Рассада данного вида растения способна выдерживать слабые заморозки. А вот взрослая культура с легкостью переносит зиму. Как отмечалось ранее, семена прорастают медленно. Вот почему вырастить овощ лучше с помощью рассады.

Также практикуется способ высаживания посадочного материала на открытый грунт. Эта процедура производится вначале марта. Как правильно сажать листовой сельдерей? Первым делом приготовьте семена. Это значит нужно обработать посадочный материал бледным раствором марганца. Далее семена размещают во влажной ткани: затем ждут, пока они прорастут. Вскоре наступает момент посадки.

Почвенная смесь

Почвенная смесь

Заранее подготовьте тару и грунт. Землю можно приобрести в специализированных магазинах либо приготовить самостоятельно. Рецепт земли для сельдерея прост: смешайте перегной, песок, торф и листовую землю в одинаковых пропорциях. Высаживать семена рекомендуется в начале марта. Посадочный материал размещается в почву, а сверху посыпается торфом.

На ранних сроках развития растения очень важно поддерживать постоянную температуру: +20 градусов. Полив лучше производить через мелкое ситечко. Если посадка была сделана правильно, то через неделю покажутся ростки. После этого следует снизить температуру до + 15 градусов. Это позволит закалить рассаду и сделать ее крепкой.

Пикирование рассады сельдерея

Пикирование рассады сельдерея

Завершающим этапом является пикирование. Его нужно сделать после появления двух листочков на рассаде. Собственно, рассада готова к высадке. Лучшие месяцы для посева в открытый грунт – конец апреля либо начало мая. При высаживании рассады учитывайте тот факт, что культура не любит глубокую посадку. Точку роста расположите над землей.

Как ухаживать за листовым сельдереем

Рыхление почвы

Рыхление почвы

Уход за овощем несложный. Достаточно периодически рыхлить землю между рядов, удалять сорняки и регулярно поливать. Сельдерей плохо переносит образование корки на грунте. Это тоже нужно учитывать, осуществляя уход за данным растением.

Мульчирование сельдерея

Мульчирование сельдерея

Полезной процедурой является мульчирование. Данный метод сократит уход вдвое: избавит от прополки сорняков, рыхления, образования корки на грунте. Если в процессе выращивания Вы все сделали правильно, то богатый урожай можно будет собрать уже в середине летнего периода. Помните, что листья сельдерея растут вплоть до осени. Поэтому такой вид будет постоянно будет радовать Вас урожаем на протяжении всего лета.

Как вырастить корневой сельдерей

Корневой вид отличается от своих собратьев самым длительным вегетационным периодом – от 150 до 180 дней. Поэтому вырастить его можно с помощью рассадного метода.

Семена сельдерея

Семена сельдерея

Посадку семян на рассаду нужно производить раньше, чем у листового вида. Идеальным временем для высевания является середина февраля. Рассада корневого сельдерея нуждается в двухразовой пикировке. При каждой из них следует срезать корень на одну третью часть.

Существует небольшая особенность при сборе листьев у корневого сельдерея, о которой мы упоминали ранее. Дело в том, что к концу лета органические вещества из листьев переходят к плодам. Вот почему нельзя срезать листочки на протяжении всего вегетационного периода, если Вы хотите получить крупные корнеплоды. За месяц до сбора урожая необходимо освободить растение от нижних боковых листочков и побегов, а также немного сгрести землю.

Что нужно знать об уходе за корневым сельдереем

Уход тот же, что и за листовым сородичем. Однако есть особенности, свойственные только данному виду. К примеру, такой овощ нельзя окучивать. Данная процедура может привести к образованию боковых корешков. Из-за этого деформируется сам корнеплод. С середины лета и до середины осени уход сводится к наблюдению за состоянием грунта. Земля должна быть увлажненной, а не мокрой. Собирать урожай можно в октябре.

Выращивание стеблевого сельдерея

Вырастить стеблевой сельдерей так же просто, как и листовой. Правда, овощ нужно лучше окучивать. Вот почему посадочный материал следует высаживать в ряды, глубиной в десять сантиметров.
Помним, что точку роста нельзя засыпать землей. Как только растение начнет утолщать черешки, следует произвести окучивание. При необходимости процедуру повторяют.

При правильном уходе Вы получите желаемые отбеленные черешки. Они не такие горькие на вкус и более нежные. Есть еще один способ получения таких черешков. Для этого нужно за две недели до уборки урожая связать черешки сверху и обмотать их с помощью бумаги.

Перед наступлением заморозков черешки срезают. Существуют специальные сорта, способные сами отбеливаться. Однако такое растение не способно переносить заморозки.

Подведем итог

Таким образом, любому огороднику под силу получить урожай сельдерея на своем участке благодаря неприхотливости растения. Выращивание сельдерея не является сложной задачей. Главное, учитывать особенности каждого вида овоща и обеспечивать необходимые условия. Тогда урожай Вас обязательно порадует.

загрузка...
Добавить комментарий
Войти с помощью: 
*

загрузка...