Какие овощи и зелень можно садить под зиму

Наверняка многие из Вас, прочитав заголовок статьи удивились: не поздно ли заниматься огородом? Мы не ошиблись и данный материал посвящен именно зимним посевам. Вы узнаете о том, какие преимущества у посева зимой, как правильно готовить землю осенью, чем ее можно удобрить и какие сорта овощей и цветов отлично произрастают в данное время года. 

Преимущества подзимнего посева

Посеять или нет растения на зиму – вопрос непростой. Многие огородники не любят так рисковать. Однако у такого вида посева есть множество плюсов. К примеру, если Вы посадите овощи поздней осенью, то получите урожай на месяц раньше, чем обычно.

Также раскроем небольшой секрет: ускорить процесс плодоношения на неделю или две можно с помощью пленки. Просто накройте укрывным материалом всходы. Вот и считайте, когда на Вашем столе могут появиться такие культуры, как: редис, свекла, салат, укроп, лук и многое другое.

Вторым преимуществом посева зимой является то, что семена, перезимовавшие в огороде, приобрели хороший иммунитет. Более слабые отсеялись путем естественного отбора, более сильные выжили и готовы дать свои плоды. Это говорит о том, что в процессе роста и развития плодов растение будет устойчивым к различным вредителям и грибковым заболеваниям. Вы больше не будете обременять себя заботами о засухе.

С приходом весны начинает сходить снег. В это время семена становятся набухшими и затем пускают ростки. Поскольку весной земля очень влажная, а «конкурентов» больше нет, ростки очень быстро развиваются.

Еще одно преимущество такого способа высадки семян – морозоустойчивость. Также культурам ни по чем болезни и вредители. Многие огородники говорят о том, что даже температуру до минус пяти градусов овощи и зелень переносят с легкостью. Несомненным плюсом этого времени года является отсутствие морковных мух и крестоцветных блошек. Для них время пробуждения – поздняя весна. Поэтому растению можно развиваться без угрозы из вне.

Когда и как производить подзимний посев

Вопрос о том, когда высевать семена, является самым важным. Главное, не прогадать со сроками. Ведь определенной даты для посева в конце осени не существует. Необходимо поймать момент, когда наступят постоянные холода. Если затем температура воздуха поднимется, это может плохо сказаться на посевах. Ведь семена дадут ростки. А с наступлением холодов они все замерзнут.

посев — нулевая температура

посев — нулевая температура

Сажать семена можно уже при нулевой температуре. Если Вы думаете, что есть вероятность оттепели, то с посадкой нужно повременить. Самый главный ориентир  — подмерзшая сверху почва. Не смотрите на то, что еще недавно была плюсовая температура. Как только показатель термометра опустится вниз и Вы считаете, что он уже не поднимется, приступайте к посадке семян.

Также важно определиться с местом для будущего урожая. Выбирайте участки на возвышении. Там земля быстрее просохнет и нагреется с наступлением весны. Место, где снег медленно тает, а вода застаивается, не годится для подзимнего посева.

Следует отметить, что участок под посев готовится заранее – с осени. Грядку нужно перекопать и удобрить. Какие подкормки вносить – решать Вам. Это может быть компост, перегной или готовые фосфорно-калийные удобрения.

Подготовка земли для посадки в зимний период

Приготовьте борозды глубиной от трех до пяти сантиметров. Положите сверху пленку, чтобы дождь или снег не размыл заготовки. Также существует риск попадания сорняков на грядку. Подготовьте заранее сухую землю и материал для мульчи. Просушенные семена размещают по бороздам. Для данного вида посевов рекомендуется удвоить расход посадочного материала. Сверху добавьте сухую землю толщиной до двух сантиметров.

Напоследок, грядка посыпается мульчей толщиной до трех сантиметров. Компост поможет уберечь культуру от образования корки весной и перепадов температур. Место с посевами прикрывается сухими ветками или опавшими листьями. Толщина укрывочного слоя должна быть до двадцати сантиметров. Вносить воду при подзимней посадке не нужно.

Что можно сажать на зиму

что можно сажать на зиму

что можно сажать на зиму

Весной человек как никогда нуждается в витаминах, а их можно найти в овощах и фруктах. Конечно, Вы можете найти все необходимое в магазинах и аптеках. Однако что может быть лучше своих собственных даров природы. Многие огородники сажают овощи и цветы на зиму: салат, укроп, петрушку, лук, свеклу, редис, шпинат и многое другое. С таким набором культур у Вас получится вкусный и полезный салат. Различные виды капусты, горчица, сельдерей, пастернак – все они с легкостью переживают зиму и радуют своим урожаем весной.

Сорта растений для подзимнего посева

Как Вы понимаете, перечислить абсолютно все сорта овощей и цветов, которые могут произрастать зимой, невозможно. Их очень много. В этом случае проще перечислить критерии для отбора семян: устойчивость к морозу, появлению цветоносов, нехватке естественного света; небольшой вегетационный период. Опираясь на эти критерии, выберите овощ по вкусу.

семена

семена

Семена должны обладать хорошей всхожестью, быть большими и полновесными.  Здесь лучше руководствоваться правилом выбора качественно товара. Экономия не оправдает себя. Недавно в продаже появились семена в форме драже. Они создадут дополнительную защиту и снизят риск загубления семян.

Если Вы хотите вырастить свеклу, Вам подойдут следующие сорта: «Подзимняя А-474», «Холодостойкая 19», «Египетская плоская», «Полярная плоская К-249».

Для редиса подходящими являются сорта: «Жара», «Заря», «Розово-красный с белым кончиком».

В условиях нехватки тепла можно вырастить морковь. Подойдут сорта: «Нантская 4», «Витаминная 6», «НИИОХ 336».

Какие цветы можно сеять на зиму

цветы на зиму

цветы на зиму

Среди растений, пригодных для посева в конце осени, встречаются следующие однолетники: лаватера, астра, алиссум, календула, василек, иберис, гипсофила, нигелла, годеция, космея, мак, эшшольция и многие другие.

Следует отметить, что данные цветы плохо переносят пересадки. Поэтому нужно расположить цветы там, где они будут и в последующем расти. Разрешается прореживание всходов, если они слишком густо растут. Астра требуют более тщательного ухода. С наступлением весны ее следует накрыть пленкой.

С многолетними цветами дело обстоит иначе. Для того, чтобы прорости, им нужна стратификация (нахождение при низкой температуре). Если семена садить в весенний период, стратификация выполняется путем смачивания семян от одного до трех месяцев в холодильной камере. Однако, согласитесь, что значительно проще посадить цветы на зиму.

многолетники

многолетники

Далее мы перечислим основные виды многолетников, нуждающихся в стратификации: горечавка, лаванда, цикламены, аквилегия, примула, дельфиниум и многие другие.

Ошибочно думать, что все многолетние растения нуждаются в стратификации и что если посадить их весной, то они не вырастут. Дело в другом. Цветок окрепнет, если его семена разместить в грунт на зиму. С осени на весну можно также посеять: лихнис, гайлардию, обриету, дороникум, колокольчики, гвоздику, люпин, ромашку, тысячелистник, мелколепестник, арабис и прочее.

По словам цветоводов, большая часть цветов, произрастающих больше года, лучше растет при посадке в конце осени. К тому же, такие растения начинают цвести только на следующий год после высадки. Но мы Вам раскроем еще один секрет. Если многолетние цветы посеять поздней осенью, а летом накрыть их пленкой, то цветы могут появиться к концу лета того же года.

Таким образом, подзимняя посадка овощей и цветов обладает множеством преимуществ. Уже ранней весной Вы увидите всходы на своем огороде, а позже – плоды.

загрузка...
Добавить комментарий
Войти с помощью: 
*

загрузка...